欧盟决定不禁售炸薯条

© AFP 2023 / Saul Loeb欧盟决定不禁售炸薯条
欧盟决定不禁售炸薯条 - 俄罗斯卫星通讯社
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欧盟委员会新闻处对俄罗斯卫星通讯社称,欧盟决定不禁止有比利时人民族自豪感的烹饪配方——炸薯条。

因为欧盟执行委员会要将丙烯酰胺类有害物质——在油炸或烘烤食品时形成的致癌物质列入被禁食品清单的计划,比利时人的烹饪原配方——炸薯条曾面临遭禁的威胁。
新闻处代表对本社称,“周三,欧盟国家已经约定降低丙烯酰胺水平,不要求对土豆进行预先脱色(热处理),这会改变比利时人的烹饪配方。”
比利时人称,举世闻名的炸薯条在16世纪时,在比利时北部的法兰德斯第一次被端上餐桌。

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