联合国采用的粮食安全阶段综合分类（IPC）将粮食短缺分为5个阶段，其中第3至第5阶段表示粮食严重短缺。最高的第5阶段意味着灾难性饥荒。根据评估，到9月底，加沙地带将有超过64万人处于灾难性的粮食不安全状态，即IPC第5阶段，另有114万人将处于紧急不安全（IPC第4阶段），39.6万人将处于危机不安全（IPC第3阶段）状态。