报道称：“美国食品市场鸡蛋紧缺，未来几个月情况可能都不会有所改观，烈性禽流感扰乱了鸡蛋市场。”报道称，美国鸡蛋12月末的价格比11月初上涨25%，现在12个鸡蛋的全国均价为4.33美元。自2024年初以来全球都出现了禽流感病毒疫情。根据世界动物卫生组织（WOAH）的数据，尽管禽流感病毒的传播地理范围很广，但2024年全球野生和家禽疫情明显少于2023年。