去年,俄罗斯的土豆自给自足程度大幅增加6.5个百分点,达到101%。上一次这样的情况出现在2015年,当时的数据与这一数据接近。
俄罗斯的七大食品类别中,还有两种完全满足了国内市场需求:肉类的自给率达到101.7%,鱼类的自给率达到152.9%。
鸡蛋的自给率为98.6%。牛奶、蔬菜和瓜类的自给率则低得多,牛奶为86%,蔬菜和瓜类为89.1%。
在俄罗斯,自给率最低的是水果和浆果,去年仅为 44.6%。
根据俄罗斯食品安全学说,主要几类食品的国家最低自给标准为:肉类——85%,牛奶——90%,鱼类——85%,土豆——95%,蔬菜和瓜类——90%,水果——60%。