中国著名投资人、BBQ贝加尔出口中心联合创始人林耀鲜发表评论说：“我们将与我们的俄罗斯合作伙伴一起继续扩大与中国零售连锁店的合作。重要的是，俄罗斯食品产业的其他领军企业也为履行今天这一合同做好了准备。我们将在近期准备签署第一份有关'建立最现代化高科技合资企业'的备忘录。”
“伊尔库茨克面包店”股份公司总经理伊万·贝科夫表示，根据中方提出的建议，不断改进烘培食品的使用性，把这些烘培食品用作生产具有创新型功能性产品（从孕妇的均衡饮食到儿童和成人所需的具有抗癌和抗氧化作用的食品，再到基于老年人食品的有助于长寿的技术“基础”
伊万·贝科夫说：“现在，食品现代化生产和烹饪加工导致所需纤维大量减少，而面包恰好是补充纤维的主要来源之一。伊万·贝科夫为即将到来的中国新年诚挚地祝贺广大中国人民新年快乐，并感谢林耀鲜先生开启了大规模的国际合作。我们签订了我们企业传奇历史上金额数最大的出口合同。鉴于此，中国许多省份的居民在今年将能拥有最优质且货真价实的有助于长寿、健康幸福生活的产品。”
“伊尔库茨克面包店”股份公司副总经理谢尔盖·莫祖列夫指出，工厂与俄罗斯这一行业的主要研究机构正提议准备一起研制新产品——基于现代和古代中医的相互增效及贝加尔地区独特的自然资源生产出来的创新型烘培食品和面粉糕点，这些产品将符合甚至超出已知的对具有健康和功能性食品的超前要求。他还说，现在正在建一个独特的中俄科学家研究基地，这一基地主要研究天然植物成分的使用，并将在“伊尔库茨克面包店”股份公司研制创新型产品时成功投入使用。
参考资料：
“伊尔库茨克面包店”股份公司成立于1936年，生产400多种产品，包括100多种烘焙食品和160多种糕点（其中100多种是威化饼干）。
“伊尔库茨克面包店”股份公司多次荣获“俄罗斯百佳产品”、“伊尔库茨克州最佳企业单位”等奖项，并在数十个俄罗斯和国际展览会上获奖；2023 年，成为“2023 年俄罗斯 百佳产品”全俄获奖者，公司获奖的产品是带有西伯利亚蔓越莓名为“博亚尔斯基”的面包，还有两个产品获得证书：名为“极其健壮的孩子”的长形面包和名为“花生酥”的威化蛋糕。