中国国家统计局根据对全国31个省（区、市）的调查，2023年全国粮食播种面积118969千公顷，比2022年增加636千公顷，增长0.5%。其中谷物播种面积99926千公顷，比2022年增加658千公顷，增长0.7%。
全国粮食总产量69541万吨，比2022年增加888万吨，增长1.3%。其中谷物产量64143万吨，比2022年增加819万吨，增长1.3%。
此外，全国粮食单位面积产量5845公斤/公顷，比2022年增加43.6公斤/公顷，增长0.8%。其中谷物单位面积产量6419公斤/公顷，比2022年增加40.0公斤/公顷，增长0.6%。