陈吉仲7日声称，建议把一些本来要做咸鸭蛋或皮蛋的鸭蛋，上架供消费者购买，为“鸡蛋荒”减压，欢迎购买鸭蛋。这番言论引发岛内舆论质疑，国民党痛批，鸡蛋是重要民生物资，不但普通民众日常需要，蛋制加工食品产业也因为缺蛋问题扛着沉重的成本负担，陈吉仲却只会说风凉话。
国民党指责，“农委会”除了一再讲空话，空头支票更是开不完，从2月起就说会解决“蛋荒”，如今又改口说“5月会解决”，信用完全破产。呼吁陈吉仲不要再欺骗民众，有空失言讲空话，不如赶紧解决民生问题才是正道。
台“农委会”主委陈吉仲承诺，最快3月底就能补足鸡蛋的缺口，预计5月后台湾自己的产量也会逐渐恢复，无蛋可吃的日子再忍忍就会过去。