当地的烧烤师傅在一位经验丰富的大厨师指导下，在烤架上烤出了500公斤的排骨，供所有客人免费品尝。吉尼斯世界纪录认证官记录了这一新的世界纪录，并向厨师聂温斯基颁发了吉尼斯世界纪录官方证书。“烧烤节”自2015年起在别尔哥罗德举行，目的是将该地区打造为俄罗斯境内最大肉制品生产地区的形象。