波兹南生命科学大学的研究人员发现接骨木中含有高浓度的酚酸和类黄酮，这些物质可降低氧化应激水平，从而通过减少对身体系统的长期损害来延长预期寿命。
科学家们表示：“研究表明，接骨木提取物中酚酸和类黄酮的含量决定了它们的抗菌活性。”
来自富兰克林健康研究所的美国研究人员同意他们的观点。他们分析了上呼吸道感染患者的康复率，这些患者除了服用常规药物外，还食用了接骨木及其提取物。在对照组的治疗方案中没有补充接骨木浆果。总共有180 人参加了实验。
专家说：“这项元分析表明，与对照组相比，补充接骨木浆果治疗上呼吸道病症显著缩短了上呼吸道症状的总持续时间。”
该项分析研究的作者还指出，接骨木提取物对流感的作用比对普通感冒的作用更大。