据悉，文物是在河南省仰韶村发现的，目前正在进行挖掘工作。中国科学家与外国专家已经一起确定，这种饮料是由谷物发酵制成。然而，关于它在地下长眠几十个世纪后，是以何种形式和条件保存下来的，并未被明确指出。发现这件文物的考古队代表称，在这个被认为是中华文明摇篮的地区，酿酒业自古以来就得以成功发展。在对那里发现的人类骨骼进行分析时，专家们发现了丝绸碎片。这又一次证实了那个时代物质文化的高水平。