莫斯科、圣彼得堡、叶卡捷琳堡、新西伯利亚和下诺夫哥罗德这些俄罗斯大城市的年龄在18岁到52岁的中高收入的居民参加了这项研究。
研究结果的通稿中称：“男性更接受红茶的经典口味。年龄在18岁至24岁的女性和年轻人更喜欢绿茶，尤其是芳香型混合茶。”
几乎所有受访者（97%）都喜欢喝茶，三分之二的人每天都喝。咖啡也受欢迎，但是只有45%的人喜欢每天喝咖啡。还有少数人喝可可饮品，48%的受访者一个月喝两到三次。
研究表明，茶叶的等级（红茶、绿茶喝草药茶）、口味（有添加物或者芳香型）、质量、价格和消费者个人经验是俄罗斯大城市的居民选择茶叶时的主要标准。
基本上俄罗斯人更喜欢红茶（有80%的人选择这种方案）和袋泡茶（有72%选择）。不到一半的人（44%）选择绿茶，位居最受欢迎的茶叶前五位的是锡兰红茶、印度茶、中国茶、俄罗斯克拉斯诺达尔茶和肯尼亚茶。