报道指出，苦巧克力中含有具有抗氧化和抗炎特性以及还可以降血压的黄酮类化合物。
此外由于这种化合物巧克力将提高高密度脂蛋白胆固醇的水平并减少低密度脂蛋白胆固醇水平。总之苦巧克力会对减少出现血栓和中风的风险有一定的影响。
医生指出食用这种巧克力有助于增加大脑的血流量并增加大脑的血氧饱和度，有助于预防神经退化性疾病。每天食用少量黑巧克力可以对整体认知性产生有益的影响。
此外由于这种化合物巧克力将提高高密度脂蛋白胆固醇的水平并减少低密度脂蛋白胆固醇水平。总之苦巧克力会对减少出现血栓和中风的风险有一定的影响。
医生指出食用这种巧克力有助于增加大脑的血流量并增加大脑的血氧饱和度，有助于预防神经退化性疾病。每天食用少量黑巧克力可以对整体认知性产生有益的影响。