俄消费者权益保护局建议民众做饭时不要放盐

俄罗斯消费者权益保护和公益监督局新闻处向卫星通讯社表示,民众摄入盐的标准是每天5克,然而俄罗斯民众每天平均摄入达到12克。因此,为了减少食盐摄入,做饭时不需要再放盐。
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消息指出:“健康标准是每天食用5克盐,欧洲和美国民众平均每天食用大约10克盐,俄罗斯是12克。高血压患者建议每天食用盐的量不超过1克,除非医生另有规定。”

消息强调,过量摄入盐会增加患心血管疾病和其他非传染性疾病的风险,例如糖尿病、癌症和慢性肺病。

此外,一个人每天消耗的食盐中,大约80%是存在于加工食品中的“隐藏食盐”,例如面包、饼干、谷物麦片、香肠,薯条等等。

消息介绍说,为了将食盐摄入量减少20%,您应该抛弃“浓汤宝”;不要在烹饪过程中另外加盐;不要在食物上另外挤加工好的调味酱料,比如番茄酱、酱油和法式芥末酱;把盐罐从桌子上撤走,留下胡椒罐;也不要买商店里的番茄果汁,而是自己做。

俄消费者权益保护局建议:“日常饮食中可以利用多种盐的替代品来减少盐的摄入,可以使用带有香气的蔬菜、香料、柠檬、酸橙汁、大蒜、植物盐等。”