俄营养学家透露有助于缓解压力的食物

俄罗斯知名营养学家马尔加里塔· 科罗廖娃日前接受《Nation News》采访时表示,可以通过吃坚果、新鲜蔬菜和绿色沙拉来改善神经系统。
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俄科学家找到让蔬菜更有益健康的方法
此前,美国范德比尔特大学医学中心的科研人员发现,腰果壳可能对人体有益。腰果壳中含有的有机化合物有助于髓磷脂的恢复。髓磷脂是围绕在神经周围的保护层,髓磷脂保护层受损是多发性硬化症和中枢神经系统相关疾病的症状。

马尔加里塔· 科罗廖娃表示,坚果富含的维生素A、维生素E、维生素K以及脂肪酸有益于神经系统。脂肪酸对大脑也有益处,三分之一以上的大脑由脂肪组成。

俄营养学家解释说:“髓磷脂保护层是与蛋白质结合的脂质,可以支持神经结构的完整性并在神经细胞之间提供脉冲。”

富含B族维生素和固醇激素的食物也有助于增强神经系统,包括谷物、蔬菜沙拉、新鲜蔬菜和豆类。它们支持包括神经系统在内的身体各个系统的协调能力。