此前，美国范德比尔特大学医学中心的科研人员发现，腰果壳可能对人体有益。腰果壳中含有的有机化合物有助于髓磷脂的恢复。髓磷脂是围绕在神经周围的保护层，髓磷脂保护层受损是多发性硬化症和中枢神经系统相关疾病的症状。
马尔加里塔· 科罗廖娃表示，坚果富含的维生素A、维生素E、维生素K以及脂肪酸有益于神经系统。脂肪酸对大脑也有益处，三分之一以上的大脑由脂肪组成。
俄营养学家解释说：“髓磷脂保护层是与蛋白质结合的脂质，可以支持神经结构的完整性并在神经细胞之间提供脉冲。”
富含B族维生素和固醇激素的食物也有助于增强神经系统，包括谷物、蔬菜沙拉、新鲜蔬菜和豆类。它们支持包括神经系统在内的身体各个系统的协调能力。