西沃尔达耶娃称：“当血清素水平下降时会产生焦虑，因为血清素-多巴胺系统会失衡。食物本身不含血清素，只是含有一定量的色氨酸（一种氨基酸）。有些‘抗抑郁’食物可以提高血清素水平，包括香蕉、核桃和菠菜。香蕉是有助于人体分泌血清素的最富含色氨酸的食物。核桃含有omega-3脂肪酸，也可促进血清素分泌。菠菜则含有叶酸。”
西沃尔达耶娃强调，血清素还影响人的体温、心情、睡眠、凝血和食欲。要能达到分泌血清素的效果，上述抗抑郁食物每天的摄入标准应为：香蕉1至2根，核桃100克左右，菠菜200克左右。
西沃尔达耶娃强调，血清素还影响人的体温、心情、睡眠、凝血和食欲。要能达到分泌血清素的效果，上述抗抑郁食物每天的摄入标准应为：香蕉1至2根，核桃100克左右，菠菜200克左右。