哪些食物有助于改善情绪?

莫斯科州心理医生奥莉加·西沃尔达耶娃向卫星通讯社表示,能够缓解焦虑并促进体内分泌可改善情绪的血清素的食物中最有效的当属香蕉、核桃和菠菜。
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西沃尔达耶娃称:“当血清素水平下降时会产生焦虑,因为血清素-多巴胺系统会失衡。食物本身不含血清素,只是含有一定量的色氨酸(一种氨基酸)。有些‘抗抑郁’食物可以提高血清素水平,包括香蕉、核桃和菠菜。香蕉是有助于人体分泌血清素的最富含色氨酸的食物。核桃含有omega-3脂肪酸,也可促进血清素分泌。菠菜则含有叶酸。”

西沃尔达耶娃强调,血清素还影响人的体温、心情、睡眠、凝血和食欲。要能达到分泌血清素的效果,上述抗抑郁食物每天的摄入标准应为:香蕉1至2根,核桃100克左右,菠菜200克左右。