食用野生动物会感染哪些疾病

根据最新研究,蝙蝠是新型SARS-CoV-2冠状病毒的首要来源。然而,其他动物也具有潜在的危险,包括鳄鱼、蜥蜴甚至是猫,这些动物在一些国家仍然被当作食物,并由此导致新的疾病蔓延到人群之中。
Sputnik
  • 危险的穿山甲
    2020年1月底,经过首次破译SARS-CoV-2病毒基因组并与不同宿主(人和动物)的冠状病毒进行对比之后,研究人员查明新冠病毒与蝙蝠和蛇身上携带的病毒同源。出现感染病例后的一个月,有报道称,第一个感染者可能是因为食用穿山甲。
动物传染给人的不仅有冠状病毒

穿山甲是小型哺乳动物,它们的身体大部分被彼此重叠的鳞片覆盖。许多亚洲国家的民众为了治疗癌症和哮喘,食用穿山甲的肉和鳞片,但没有科学证据证明存在这种治疗效果。
  • 食猫“爱好者”
    据预测,马达加斯加未来几年会爆发腊肠毒菌病、莱姆病、回归热和弓形体病。一个国际科学小组发现,马达加斯加岛近三分之一的居民有时会吃猫肉,包括自己老了的宠物、作为礼物收到的猫和在野外捕获的野猫。
  • 有毒的乌龟
    科学家不建议食用任何爬行动物,包括鳄鱼、乌龟、蜥蜴和蛇。它们体内有许多可以引起严重传染病的寄生虫、病毒和细菌,其中绦虫幼虫、大肠杆菌和各种葡萄球菌尤其危险。
    此外,海洋爬行动物体内可能含有毒素,比如巨型海龟。这可能与这些动物赖以生存的有毒藻类有关。这些动物体内还有许多与工业废物一起排入海洋的重金属。乌龟肉中的镉含量是金枪鱼的2倍,汞含量是9倍。
  • 从猴子传染到人类
    艾滋病是我们这个时代最危险的传染病之一,人类可能是由于食用生活在中非的黑猩猩而感染艾滋病病毒。这种病毒的另一变体可能从生活在西非的黑冠白睑猴进入人体。
  • 科学家:人体实验前可用猕猴测试新冠疫苗

    据推测,第一批感染者由于食用被传染的猴子而感染艾滋病病毒,这些感染者体内的DNA中没有基因可以干扰逆转录病毒(HIV属于逆转录病毒)整合到基因组。由此导致猴子身上的病毒感染人体细胞并在人体内生长,变异为HIV,然后传播给其他人,而这些人的基因组也没有基因可以干扰。艾滋病病毒最终适应人体,现在对全人类都具有危险。