来自重庆的“天下第一大火锅”亮相进博会“非物质文化遗产暨中华老字号”文化展示专区。该锅直径为10米，高度为1.06米，重13吨。
锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈，象征中国56个民族的团结，该火锅每次可供56人同时用餐。