意大利是寿命排名中领先的国家。该国男性平均寿命为81岁，女性平均寿命为85岁。 专家们决定找到意大利人长寿和健康的原因。
原来，这个地中海国家的居民对食物的质量特别敏感。 他们的饮食中含有丰富的蛋白质，维生素A和C、叶酸和抗氧化剂。 此外，意大利人不滥用酒精，不抽烟，不喝甜苏打水，喜欢用本地产的食材自己做饭。
营养学家给那些不愿意过面对早衰老的人提出了这样一个建议，称每公斤体重至少要有1.1克蛋白质，这将保持足够的肌肉质量。 此外还建议人们食用乳制品，以及富含叶酸的蔬菜和生菜。
专家指出，不应该不吃早餐。 早上需要喝红柚子榨的新鲜果汁，吃一小撮坚果，使身体获得必要的维生素C，ω-3脂肪酸、钙、抗氧化剂和矿物盐。