太空方便面和高级方便面：方便面问世61周年

1. 与希望战胜世界饥饿的安藤百福的希望背道而驰，方便面在日本是价格昂贵的食品。其价格比传统形式的面条贵出6倍之多。

2. 安藤百福在看过其夫人为天妇罗裹上面粉后想出了干面条。于是他想出用油来炸面条，然后再烘干。

3. 方便面的消费成为一个国家的经济状况指标。从2005年起泰国开始公布Mama Noodles Index即当地方便面消费指数。

4.据WINA2018年的资料显示，世界总共煮泡了1036亿份方便面，也就是说每天消费2.8亿份方便面。其中中国居方便面消费首位，2018年煮泡了4025万份方便面。印度尼西亚以消费1254万份列在第二位，印度则以660万列在第三位。

5. 在居民消费方便面上韩国以7460万份居首位。世界最重要的厨师之一韩裔美籍厨师David Chang吃奶酪方便面。

6. 2005年人们制做了太空方便面，这种面比普通的方便面细并且不需要用热水煮泡。日本航天员野口聪一是第一个在近地轨道上食用这种方便面的人。

7. 甚至还有Harrods Pot Noodle这种高级方便面，其包装的价格为50美元。它是一个特殊套装，方便面被放在内有黑色绸缎衬里的盒中，里面有精致的叉子，纸巾和套纸巾的环。

俄罗斯食用方便面的文化以自己的方式被社会所接受。这是大学生艰辛生活的开不完的玩笑以及对吃方便面方式不停的争论。韩国的Doshirak方便面在俄罗斯是最受欢迎的方便面品牌。