目击者称，大约下午5点开始，一些《逃犯条例》草案抗议活动参与 者试图突破警方布置在当地体育场馆旁的警戒线。示威者称，警方未发出警告就对他们施用了胡椒喷雾。一些抗议者开始修筑街垒。据当地警方观察，网上出现抗议者有计划使用自制燃烧弹的消息。
警方不久后清除街面示威者，数百名抗议者开始前往位于香港沙田区的新城市广场，那里也发生了大规模抗议。一些活动抗议者在室内用伞、瓶子和其他物品殴打警察。
警方在沙田区的冲突事件中共逮捕37名抗议者--20男17女。执法机关称，11名工作人员受伤，其中2名失去了手指。一些抗议者也受了伤。港台电视援引政府声明 报道称，一些示威者封闭部分道路，袭击警员，破坏公共秩序，他们的行为是"非法行为"。