专家们发现，咖啡因能刺激产生棕色脂肪组织，棕色脂肪组织会发热燃烧掉热量并在调解体温过程中起着重要的作用。
Medical Xpress援引该研究作者之一、诺丁汉大学医学院教授迈克尔·西蒙兹的话报道称："棕色脂肪组织的功能与其他脂肪不同：它通过燃烧糖和脂肪产生能量，通常为应对寒冷。提高其活性有助身体更好地控制血糖水平和改善脂质。"
从以前的研究中专家们了解到棕色脂肪组织基本集中在颈部。筛查表明，在喝咖啡后身体的这个部分被加热。
Medical Xpress援引该研究作者之一、诺丁汉大学医学院教授迈克尔·西蒙兹的话报道称："棕色脂肪组织的功能与其他脂肪不同：它通过燃烧糖和脂肪产生能量，通常为应对寒冷。提高其活性有助身体更好地控制血糖水平和改善脂质。"
从以前的研究中专家们了解到棕色脂肪组织基本集中在颈部。筛查表明，在喝咖啡后身体的这个部分被加热。