美国哥伦比亚大学的科学家们进行了一项试验，在试验过程中科学家们发现了对肿瘤发展有影响的具核梭杆菌（F. Nucleatum）细菌作用的过程。试验发现，在完成细菌和癌细胞之间结合角色的膜联蛋白A1的作用下肿瘤在肠道发展。专家们确定，大约三分之一的大肠癌与具核梭杆菌（F. Nucleatum）浓度增加有关，还与牙周炎和龋齿有关。
此前学家发现，由于番茄中含有类胡萝卜素番茄红素，所以吃番茄可降低脂肪肝、癌症和炎症的患病风险。
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