“数百年来发型都是用小剪子打造的”，与众不同的发型师阿尔伯托·奥尔梅说：“我却用最原始的工具——火、剑，保留中世纪的理发方式。”他开始用剑造型。理发店里的7名员工，包括他的妻子，都跟着他掌握了这项技术。