鱼类和海鲜是多元不饱和脂肪酸OMEGA-3的主要来源，它能有效降低患心血管疾病的风险，改善大脑活动。 世界卫生组织建议每天至少汲取1克OMEGA-3脂肪酸。
根据西伯利亚联邦大学水生和陆地生态教研室主任米哈伊尔·格拉德谢夫的说法，在西伯利亚红点鲑身上，OMEGA-3脂肪酸的含量达到了每克33毫克。
“只要每天吃上30克这种生活在克拉斯诺亚尔斯克地区北部的鱼，就将达到医生推荐的健康脂肪酸的日常食用标准。”这位科学家如斯说。
根据西伯利亚联邦大学水生和陆地生态教研室主任米哈伊尔·格拉德谢夫的说法，在西伯利亚红点鲑身上，OMEGA-3脂肪酸的含量达到了每克33毫克。
“只要每天吃上30克这种生活在克拉斯诺亚尔斯克地区北部的鱼，就将达到医生推荐的健康脂肪酸的日常食用标准。”这位科学家如斯说。