科学家们介绍何种食物有助于预防癌症

《独立报》载文写道,科学家们证明,吃有机产品能降低某些类型的癌症的风险。
Sputnik

科学家发现身高与患癌风险的关系
约7万人参与了法国科学家们从2009年到2016年进行的研究。根据饮食中有机产品的比例,志愿者被分成几个小组。研究还考虑到了影响癌症风险的其他一些因素。

研究发现,更多地食用有机产品的人患肿瘤疾病的风险要低25%。 然而,这种饮食对患结肠癌或前列腺癌的几率并没有影响。研究者们认为,这一结果可能是因为,在食用很多有机产品的人的体内,农业中使用的农药和药物残留物要少一些。

研究作者Julie Baudry说:"如果结果得到证实,鼓励人们食用有机产品总体上可能成为预防癌症策略的一部分。"

有机产品是指不使用农药、合成矿物肥料、人造食品添加剂,以及转基因成分生产的生物食品。