约有100名学生参加实验，解答10道GMAT代数题。他们被分成两组，一组在咖啡的香气下解题，结果他们的成绩好于对照组。
此外，科学家还对200人进行了民意调查，了解在他们看来，不同的味道对人的活动有何影响。受访者认为，咖啡的香气能够增加警惕性和活力，提高生产效能，改善人们对各种任务的完成情况。考虑到实验中咖啡的香气并非来自咖啡因，专家认为，实验结果可以用自我暗示来解释。
研究人员认为，在这种情况下，安慰剂效应可应用于生活的各个领域，包括商业领域。例如，可以利用微弱的咖啡香气提高学生和员工的生产力。