中国计划告别猪肉进口时代

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Свинина на прилавке - 俄罗斯卫星通讯社
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中国定下了完善本国农业的任务,这将有助于国家规避进口猪肉、大豆和其它大部分进口食品。这是规模相当大的为期十年的项目。俄罗斯卫星通讯社和广播电台记者采访了中国人民大学重阳金融研究院研究员卞永祖,请他解释中国政府为何决定向本土生产食品转向。

在过去几个月来,中国在各种农产品的进口量方面创下记录。仅2020年上半年,中国就已经进口了比2019年全年更多的猪肉。国家第一次超过WTO玉米年度采购配额,在大豆等农产品进口方面也创下记录。

中国猪肉采购量创纪录是因非洲猪瘟爆发而不得已采取的措施。德国是中国猪肉进口的主要供应国,但德国也没能躲过非洲猪瘟,因此9月中旬中国不得不放弃从德国进口猪肉。

近年中国大豆进口占粮食进口总量的80%以上 - 俄罗斯卫星通讯社
中国农业农村部长:近年中国大豆进口占粮食进口总量的80%以上

卞永祖还列举了其它事实:“首先,中国人口数量庞大,对肉类的需求急剧增加,若是主要依靠进口,基本上没有一个国家能够满足这种肉类的需求。其次,与中国人的饮食习惯也有关系。 再次,中国的农业需要转型升级。众所周知中国已经开始乡村振兴战略,重点发展农业科技和高附加值的产品。除了农作物外,另外一个重点就是加强附加值高的养殖业,使农民增收出现明显效果。”

按照中国国务院办公厅发布的《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》,中国的猪肉自给率保持在95%左右,牛羊肉自给率保持在85%左右,奶源自给率保持在70%以上,禽肉和禽蛋实现基本自给。到2025年畜禽养殖规模化率和畜禽粪污综合利用率分别达到70%以上和80%以上,到2030年分别达到75%以上和85%以上。达到以上计划需要开展大量广泛工作,其中包括扩展畜牧业发展用地、培育具有抗病毒基因的良种、开发新型饲草料,因为国家同样计划减少大豆进口,等等。由于诸多因素,这些在很大程度上颇具革命性的变革几乎是不可避免的,其中一个主要因素是新冠肺炎疫情:

中国进口美国农产品破纪录 - 俄罗斯卫星通讯社
中国进口美国农产品破纪录

“从疫情的角度来看,全球的供应链确实受到了一定的影响,包括前段时间中国上涨的猪肉价格。这些不仅会影响到人们的生活水平,像猪肉价格的变化还会直接影响到国民经济的稳定运行,尤其是CPI指数。所以中国需要补农业短板,使得经济能够更加健康稳定,不要因为一些因素造成经济的波动,”——卞永祖说。

但是,卞永祖强调,中国没有成为农产品出口国的计划。中国作为一个农业大国,虽然产量不少,但是由于人口众多,再加上近年来人民生活水平的提高,对肉类的消耗量急剧增加,所以很多时候产品是不够吃的,甚至需要进口。他认为,如果中国能够在实现肉类自给自足的道路上更进一步,也是非常了不起的成就。

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