https://sputniknews.cn/20220530/1041653773.html

俄罗斯科学家首次为鸡肠创造人工环境

俄罗斯科学家首次为鸡肠创造人工环境

俄罗斯卫星通讯社

俄罗斯罗斯托夫顿河国立技术大学（DSTU）的科学家们创造了一种独特的营养培养基，它可以模仿鸡的肠道成分，以便寻找有益的益生菌乳酸杆菌。据该研究的作者称，他们的工作有助于把主要搜索过程转移到实验室，缩短研究时间并降低对实验动物的需求。 2022年5月30日, 俄罗斯卫星通讯社

2022-05-30T14:00+0800

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在现代家禽养殖场，家禽饲养密集且一动不动，它们的定量饲料必定包括含有活菌的特殊饲料添加剂——益生菌。专家们认为，益生菌支持禽类的健康，消除家禽养殖场的主要风险——代谢紊乱和变异倾向增加。研究结果发表在《酶与微生物技术》杂志上。由来自不同国家的专家进行的新型益生菌寻找活动将开展动物试验。罗斯托夫顿河国立技术大学的学者们制定了一种寻找细菌的新方法，他们说，这种方法可以把大部分工作转移到实验室，有助于减少对实验动物的需求。作者还确信，他们的方法有助于缩短减少研究时间。 他说，今天即使是最现代的初步筛选方法也只能在实验室环境下确定细菌的特性，而不能在真正的禽类肠道中确定。科学团队成功在实验室中重建禽类的肠道条件，并立即按照它们的实际效果选择菌株。 “我们开发了一种独特的营养培养基，可以模拟鸡肠的天然成分组成。研究表明，益生菌在实验室和接近肠道的条件下以不同的方式表现出抗氧化和抗诱变特性，而且可能减弱，也可能增强”，米哈伊尔·奇金达斯补充道。 使用改进的方法，研究人员研究了在各种饲养条件下从鸡粪中分离出的38株乳酸杆菌的潜在益生菌特性。所选的最佳菌株具有作为食品添加剂进一步用于家禽养殖的前景。

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