科学家发现吃苹果的意想不到效果

在小鼠身上进行了试验。专家在成年小鼠身上培养脑干细胞并在其中添加苹果所含有的植物营养素。研究证明，高浓度的植物营养素有助于新神经元的形成。
科学家们说，某些植物营养素对包括大脑在内的身体器官的工作有积极影响。原来它们有让身体有积极活动的效果，而这可以刺激神经元的生成。
此前奥地利格拉茨理工大学的科学家们发现，大部分人不会正确地吃苹果。研究者们称，90%的营养成分都集中在苹果吃剩的果核中，因此苹果最好带果核一起吃。