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15:04 2020年07月23日
意大利奶酪打破世界纪录
据意大利安莎社网站报道,意大利撒丁岛做出一块重达600公斤的圆形奶酪,创下新的世界纪录 。
19:33 2020年07月17日
俄罗斯学者们思考出如何借助三叶鬼针草的提取物制造葡萄酒和奶酪
俄罗斯南乌拉尔国立大学(车里雅宾斯克,俄罗斯)发现,一种常见的曼生杂草——菊科植物三叶鬼针草(Bidens pilosa L.) ——的提取物是富有前景的食品工业酵素。研究者们认为,从鬼针草中所提取的物质可能成为葡萄酒酿造业和干酪制造业所需要的昂贵酵素的廉价植物替代品。
12:48 2019年08月09日
哪些奶酪最有害健康?
俄罗斯医学科学院营养学研究所附属医院营养医师尤利娅·帕诺娃接受俄罗斯报纸《论据与事实》记者采访时表示,霉菌奶酪对健康最为有害,一些人即便摄入最少的量也可能产生消化问题。
21:49 2019年05月11日
研究发现可取代预防糖尿病药物的食品
加拿大阿尔伯塔大学的研究人员发现一种可取代预防II型糖尿病药物的食品。
22:16 2019年04月19日
40克奶酪预防心脏病
英国雷丁大学的科学家们研究发现了一种食物,可以显著降低心脏病发作的可能性。这一研究成果发表在了《欧洲营养学杂志》上。
19:47 2019年03月18日
嘻哈音乐让奶酪更美味
据欧洲新闻台(Euronews)报道,嘻哈音乐能改变奶酪的品质和味道。其他音乐类型也参与了柏林艺术大学的实验。
23:23 2018年11月11日
挪威选出世上最佳奶酪
网站报道,在挪威卑尔根市举办了世界奶酪奖的国际奶酪制作比赛,来自世界各地的近3500种奶酪参赛。
03:00 2018年10月19日
送给普京的奶酪被普京保镖吃掉
莫斯科州的农场主奥列格∙希罗达终于弄清楚了他送给普京的奶酪的下落了。
16:20 2018年08月10日
埃及现3000多年前奶酪
意大利卡塔尼亚大学专家研究开罗附近萨卡拉墓地出土的物品时发现一块大约3200年前的奶酪,它用牛奶、绵羊奶和山羊奶制成。
15:46 2016年05月26日
俄产法式奶酪推介会在巴黎举行
据俄媒报道,俄罗斯驻法大使亚历山大·奥尔洛夫官邸周三晚举行了俄产按照法式奶酪推介会。
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