17:17 2020年10月20日
社会
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芬兰家政联合会(Marttaliitto)负责人埃米•图奥维宁对《赫尔辛基日报》(Helsingin Sanomat)称,不应将不需要冷藏或会因低温和潮湿而变质的产品存放在冰箱中。

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她提到,干燥的食品最好在室温下保存,潮湿的食品存放在冰箱里。
不要把面包、罗勒(紫苏)、炖汤的调料块(如鸡精等)以及打开的咖啡包放入冰箱,因为它们会吸收其他食品的味道。此外,不要把巧克力放进冰箱,因为这会改变其自身口味,与此同时,冷藏的巧克力的气味也不会完全散发出去。
图奥维宁建议,香蕉应在室温条件下存放,即使它们变黑得太快也无需担心。
鸡蛋一般情况下在室温下和冰箱中保存均可,但用于烘烤的鸡蛋则要在室温条件下保存。
她补充称,至于芥末、番茄酱和辣椒酱,开封前须在干燥的地方保存,开封后则必须放在冰箱里。与此同时,在储存植物油这类食品时,应将其存放在干燥阴凉处,但菜籽油最好还是放在冰箱里。
经过热处理的牛奶、豆奶、花生奶 等食品在开封前应在室温下保存,在开封后才可冷藏。
黄瓜,西红柿,甜椒和生菜等蔬菜通常在室温条件下保存即可,放在冰箱的冷藏室内也行。图奥维宁发现,西红柿在室温条件下,会渐渐成熟,风味也更佳。而绿色蔬菜中的茴香和葱则应放在冰箱里。

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冰箱, 食品
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