调查报告指出:
“民调表明,除了甜馅以外,国民选择最多的是肉馅,占61%。甜馅中,炼乳饼最受青睐,占65%。同时,果冻和果酱饼占比58%,酸奶油饼占57%,奶渣饼占54%,都进入俄罗斯人最爱的馅饼前五名。”
调研的第二阶段中受访者被问及,打算在家做饭时用什么菜谱。按照民调数据,一半以上的俄民众(59%)表示,会选择家庭传统食谱。
此外,分析人员从问卷中获悉,俄罗斯人在谢肉节期间计划做哪些菜肴最多和吃哪些馅饼。报告写道:“一半以上的受访者(60%)希望谢肉节一周内吃好几次馅饼。大部分俄罗斯公民(23%)在整个谢肉节的一周期间打算每天吃馅饼。只有12%的人表示,在节日期间只吃一次馅饼——选在节日最后一天。”
此次民调在2900余名年龄超过16岁的俄罗斯网络用户中进行,全国所有联邦区居民参与。