05:55 2020年01月27日
社会
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在肯德基(KFC)公司的网站上称,该公司已经开始用超越肉类公司(Beyond Meat)制造的鸡肉替代品试售自己的鸡块和鸡翅。

初创公司Memphis Meats:肉类生产的一次革命
© 照片 : ASSOCIATED PRESS, MEMPHIS MEATS, NEW AGE MEATS, FINLESS FOODS
这种食品的名称为:Beyond Fried Chicken。KFC公司在决定是否向其他连锁门店投放该产品前,希望能收到食客反馈。第一天, 可以收到新品,作为对订餐的"礼物"。

植物肉食品在美国越来越受欢迎。美国植物基食品协会(Plant Based Foods Association)称,这类产品的市场估值为45亿美元。
2019年4月,超越肉类公司进入俄罗斯。俄罗斯White Rabbit Family餐饮控股集团已经开始使用该公司的"肉"制作"人造汉堡"。

 

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鸡肉, 肯德基
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