18:12 2020年08月11日
社会
缩短网址
“你好,俄罗斯”节目 (201)
0 0 0

每个人都知道经常食用蔬菜和水果的好处。植物类食品,是很多维他命、健康和积极生活方式所必须的养分的源泉。很难想象,没有水果和蔬菜的食谱将是怎样的。而且,更为重要的是,这些食品不能充满化肥和杀虫剂。

哈巴罗夫斯克农场主米哈伊尔
© 照片 : 照片来源于米哈伊尔·乌特罗宾个人档案
记者: 学者们研究显示,我们这个时代的水果和蔬菜中,维他命的含量要比数十年前爷爷奶奶时代的少20-30%。原因在于,新的栽培技术,目的是尽快成熟和提高农作物的产量。而加工过程和长时间储存,又使养分消失30-50%。因此,专家们建议选择有机食品,也就是说,选择生态条件下培育、且未经过化学加工的食品。这样的蔬菜和水果,对孩子来说要更有营养和益处。

记者: 滨海边疆区沃里诺-纳杰日金斯科耶村32岁的米哈伊尔·马尔科夫从事有机蔬菜和瓜类作物种植。3年前,俄罗斯启动“远东一公顷”项目。那时候,米哈伊尔是办公室白领。他了解到“一公顷”项目后,立刻做出了反应。根据国家政策,每个人都可免费在远东任何地区获得一公顷土地。米哈伊尔家族庞大:妻子、父母、三兄弟、兄弟的妻子们,再加上妻子们的父母和亲戚们。总而言之,他们拿到了11公顷土地。

米哈伊尔的地块
© 照片 : 照片来源于米哈伊尔·马尔科夫个人档案
米哈伊尔的地块

记者: 值得一提的是,任何俄罗斯公民都可参与“远东一公顷”项目。可通过互联网远程递交文件,也就是说,无需和官员有任何接触。每位家庭成员,包括小孩子都可免费拿地。第一年中,申请者需要确定选择哪个地块,在这方面没有任何限制,完全自由。想建郊区别墅,可以。想开咖啡店和酒店?没问题。想从事农业,也顺其自然。唯一的条件是,政府要求三年后通报地块的开发情况。如果土地未荒芜,5年后可办成私产,国家也分文不收。而且,“远东一公顷”地块获得者,将享有24项国家便民措施,其中包括补贴和奖励。所有条件都以法律的形式界定下来。

记者: 头两年,米哈伊尔将大约一半的土地量、即5公顷耕种下来。因机器和经验不足,耽误了开垦过程。本季耕种量是7公顷,秋天的时候,再把剩下的开垦完。整个过程,使用了两台小拖拉机和一整套悬挂系统。春天的时候,田野上搭起机动房屋,米哈伊尔的父母住在那里,直到收割完毕。供电方面,暂时使用的是太阳能发电。计划将来将地块接入中央电网。

夏天时,米哈伊尔将活动房运到田野上
© 照片 : 照片来源于米哈伊尔·马尔科夫个人档案
夏天时,米哈伊尔将活动房运到田野上

记者: 据米哈伊尔向卫星通讯社介绍,他项目的主要优点是完全生态,不使用化肥,但产品销售却存在一定的困难。

米哈伊尔:

“需要向每位购买者证明,我们的产品是天然的。有的时候,需让他们亲自品尝。因消费者经常被骗,总有人将低质量产品说成是优质品,以至现在很多话没人相信。在此方面需要不断解释,当然这种解释是值得的。那些品尝到我们土豆、西红柿或西瓜的人,马上感觉出差别,再也不想去购买普通蔬菜了。我们在市场上设有销售点,也与一些批发商。已经有了固定客户群,而且客户群在不断扩大。所以,产品销售不成问题。”

记者: 远东农场主米哈伊尔不担心竞争。尽管也承认,土地工作不是赚钱的买卖。他多次听到,有的农产品生产者一年收获2-3季蔬菜和瓜类作物。他明白,这样的成果是如何获得的,他不想创此纪录。据米哈伊尔介绍,他们一家都非常喜欢西瓜,旺季时大约购买一吨西瓜,全家可一直吃到新年。但几年前发生了令人不快的事情。在市场上购买的西瓜有毒:食用过量使用化肥的西瓜,导致全家食物中毒。从那时开始,他们的餐桌上再也没有外买的了,全部自己种植。那么,普通市民从外观上能区分天然和早熟西瓜吗?米哈伊尔就此做了介绍。

农场主米哈伊尔的西瓜:又甜又安全
© 照片 : 照片来源于米哈伊尔·马尔科夫个人档案
农场主米哈伊尔的西瓜:又甜又安全

米哈伊尔:

“从外观很难区分,尤其是非专业人士。但可凭切开的西瓜看质量。第一个特点是,存有大量未成熟的瓜子,它们颗粒非常小、细并呈微白色;第二个特点是,好西瓜的果肉中,应没有间隙和黄色条纹。当然,种植过程中也有其它过度使用化肥的征兆。”

记者: 滨海边疆区像俄罗斯远东其它地区一样,也有不少中国人从事农业工作。最近一段时间里,两个邻国在农业领域的合作明显得到加强。在政府框架下,一些大型联合项目正在推进,其中包括俄方将土地长期租赁给中方。米哈伊尔对这种合作方式没有任何反对意见。

米哈伊尔:

“我不认为这有什么不好之处。中国人在这里已经有很长时间了,但多数是在‘影子中’。比如,文件上地块是俄罗斯公司的,但实际主人是中国人,邻居们都知道怎么回事。在此情况下,谁来负责农业工艺是否得到遵守呢?从谁那里征税?确实存在很多问题。外经合作是双向车道,整个过程,大家都应遵守规则和对方的利益。”

记者: 那么,米哈伊尔是否后悔,两年前脱下办公室正装,换成劳保服和靴子?而八小时工作日变成了从早到晚的不间断工作呢?

米哈伊尔一家两代人在免费土地上劳作
© 照片 : 照片来源于米哈伊尔·马尔科夫个人档案
米哈伊尔一家两代人在免费土地上劳作

米哈伊尔:

“当然不,一点都不后悔,尤其是看到人们对我们劳动成果的反应。现在我们有很多食品,蔬菜和水果到处都有卖。当然,食物是不同的。我高兴的是,我家在‘远东一公顷’土地上种出来的食品,对健康有着实实在在的好处。” 

 

题目:
“你好,俄罗斯”节目 (201)
关键词
农业, 您好俄罗斯, 远东地区
社区公约讨论