12:39 2019年10月18日
泰国拟将冬阴功汤申遗

泰国拟将冬阴功汤申遗

© AFP 2019 / LILLIAN SUWANRUMPHA
社会
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泰国政府拟于2020年年初申请将著名的泰式酸辣虾汤——冬阴功汤纳入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。据《曼谷邮报》报道,该决定已在泰国文化部文化遗产保护和宣传委员会会议上通过。

近期,泰 国将举行各大厨艺学校和泰国烹饪协会参与的公开听证会,尽可能收集关于冬阴功汤的信息。泰国政府称,所有获得的信息将与申请一同发往教科文组织。

冬阴功汤是一种以虾、鸡肉、鱼或其他海产品为主要原料的酸辣汤,不仅是泰国传统菜肴,也是老挝传统名汤。

关键词
世界遗产名录, 联合国教科文组织, 泰国
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