压力使然 : 中国人为何发胖？

和孩子们一起，他们的年轻父母也发胖。最近十年快餐越来越受中国人喜欢。此外，还可订餐到家，到办公室。中国著名心理学家王建一在接受卫星社采访时称，由于社会发展、物质生活水平提高迅速，有越来越多的人开始变胖，他们承受着强大的社会压力。她说：

"生活方式的变化，还会导致就是我们对食物的认知你比方说。现在生活赋予了然后外卖快餐。然后等等包括一些食品一条街呀，这些晚上可以逛啊溜达的休闲的地方，可能都会导致我们胃口的提高。然后进食欲的提高刺激我们的大脑。所以说可能就会多吃一些东西在一个有时候人失恋呀，工作不顺呐，就是。等于人是这样高兴的时候想吃比方说我们升工资啦。但是不高兴就会更吃，因为控制不了外部世界，有的时候我们就只好自己去控制自己的嘴和胃。所以呢就是而且研究也表明了有的时候越痛苦，让抑郁啊，或者是失恋啊，等等，这些痛苦，反正增加了食欲，就是有时候心里会和我们的行为确实有千丝万缕的联系。"

这位中国专家还指出，在重工业区生活的人们也越来越经常出现体重超重。 她说:

"你现在有的企业加班到很晚，我有的职业他一般都是熬夜呀，在工作。就变成晚上那都是不夜城，甚至有的餐饮店都是二十四小时营业，这样会造成我们随时可以吃到我们想吃到的东西可以随时缓解我们的任何的心理压力. 就是进食过多，然后吃完了可能就去睡觉了，然后导致的这个消化系统出问题，或者说。就是很容易，因为你没有运动吗，那么就很容易肥胖"。

中国政府大约在15年前开始同肥胖作斗争。通过了相关法律和法规。例如，中国有几部针对教育机构中儿童与青少年饮食的现行法规。此外在全国还设有减肥中心。在巅峰减重康复中心工作的专家在接受卫星社采访时说，

"我们每年的华光暑期呀，七八月份的话就有一千多个人在盈你要全年的话还是有蛮多人的。我们是从八岁到六十二岁六十三岁的都有基本上的话男女比例都差不多，碰到人真的是越来越多，具体的原因可能由于生活和饮食习惯的一个不合理。然后就是营养过剩造成了一种肥胖"。

这位专家解释说，中心减肥计划的平均价格约为500美元，包括专门的节食计划，成套运动。

根据中国疾病防控中心的资料，中国北方肥胖水平远高于南方。就肥胖人占比而言，中国首都排在第一。肥胖人占比为25.%，而全国平均水平为11.9%。邻近的河北省位居第二，为22.2%，而新疆维吾尔自治区排在第三，为21.5%。

进入冷季，北方人的新陈代谢变慢，但肥胖也与人们的饮食结构有关。北方人主要吃更多的谷物，高脂肪和高胆固醇食物，并经常喝酒，《中国日报》指出。
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