博物馆中将展出世界各地最“有争议”的食物：从爱尔兰的美食鲨鱼腐肉到南亚恶臭无比的水果榴莲，新加坡甚至禁止在公共交通上携带榴莲。“展品中”还将展出瑞典的腌制鲱鱼罐头，秘鲁的油炸豚鼠，撒丁岛最受欢迎的活蛆奶酪和牛睾丸。
所有展品为保持其气味都将存放在医用烧瓶中，其中一半的食品每天将进行更换。维斯特说，这会给博物馆带来不少开销。据报道称，这个博物馆只开放三个月，开放到2019年1月末。一张门票的价格是185瑞典克朗（大约折合20美元），儿童免票。
维斯特说：“看什么更有趣：是看塑料仿制食物还是看你眼前的真正食物？泰国真正的榴莲更加有趣些。”
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