穆斯林和素食主义者致德国猪肉消费量暴跌

© AP Photo / Roberto Pfeil穆斯林和素食主义者致德国猪肉消费量暴跌
穆斯林和素食主义者致德国猪肉消费量暴跌 - 俄罗斯卫星通讯社
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7月12日,据彭博社援引《农业市场信息》的数据报道,猪肉仍是德国最受消费者欢迎的肉类(大约占50%的市场份额),但其地位在与牛肉和禽肉的竞争中正快速下滑。在德国的猪肉需求量已经跌到了2005年以来的最低。

该社指出,连续三年,在德国的火腿、香肠和其他肉制品的需求量下降。在《农业市场信息》中称,这与人们的喜好变化有关——人们更愿意购买健康食品,素食主义者越来越多。此外,和难民及移民数量增加也有关系,由于宗教原因,他们不买猪肉。
彭博社写道,在许多德国的酒吧和餐馆,现在越来越容易找到素食主义者和素菜,比如无肉香肠。据德国素食者联盟资料,德国有10%的人尽量不吃肉。而这个数据10年前还不到1%。
据各种估计,在德国生活着400-500万穆斯林。德国外交部指出,在2017年,可能会有20-30万来自伊拉克和叙利亚的难民进入德国。

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