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科学家：不吃肉改吃昆虫可显著减少温室气体排放

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英国科学家小组在杂志《全球食品安全》上发布研究结果称，如果不吃牛肉改吃昆虫，将减少农业相关有害气体排放，有助于抗击全球变暖。 2017年5月5日, 俄罗斯卫星通讯社

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科学家：不吃肉改吃昆虫可显著减少温室气体排放

2017年5月5日, 19:48 (更新: 2021年12月21日, 16:25)

英国科学家小组在杂志《全球食品安全》上发布研究结果称，如果不吃牛肉改吃昆虫，将减少农业相关有害气体排放，有助于抗击全球变暖。

科学家们发现蜘蛛只用一年时间就能消灭人类

2017年3月31日, 02:13

科学家们假设可以用昆虫或仿制肉替代普通肉类。他们解释说，昆虫或仿制肉（豆制品，比如豆腐）就能很好地实现这个目的，因为生产豆腐需要的土地和能源少得多。但从资源成本的角度来看，生产仿制肉目前并不比养殖生鸡更划算。

研究人员指出，如果肉类需求减半，可以节省16.8亿公顷土地，这是英国国土面积的70多倍。

研究人员称，饲养动物会对环境产生不利影响，因为牧场用地比耕地多两倍多，而家畜还会消耗大约三分之一收割的农作物。