俄罗斯酗酒者骤减

刘晶：在这方面，俄罗斯与世界趋势截然不同了。据世卫组织信息，世界酒精饮料使用量在增加。这不仅导致饮酒国家的经济变差，同时也使遗传基因和文化大大衰退。每年有超过250万人成为过渡酗酒的牺牲品。

吴云：遗憾的是，俄罗斯也有不少十足的酒鬼。但其数量在减少。统计材料也说明了这一点。据了解，酒精精神病和酒精中毒下降了15%，而在节日、比如新年和妇女节后寻求中毒帮助的人则减少了11%。这一客观指数显示出最近10年的动态。尽管这种趋势没有想得那么快，各地区的形势也不尽相同，但良性变化却是有目共睹的。不管怎样，很早以前，我在大街上就已经不再看到蹒跚晃悠的酗酒者了。更为重要的是，城市街心花园商亭旁几乎见不到畅饮啤酒的小青年了。最近几年里，很多年轻俄罗斯人已经有了喝酒吸烟不再时髦的念头了。

刘晶：国家反酗酒政策也从某种角度促进了这一进程。其中包括宣传健康生活方式和行政上的硬性管理。比如，国家对卖酒地点和时间进行限制。俄罗斯法律禁止在公共交通站、地铁站、汽车站、机场和其它人群聚集地销售烈性酒和啤酒。当然，医疗和教育机构、体育和文化设施内也在实施这一政策。与此同时，我国大多数地区，还禁止在学生毕业季及其它大型群众活动期间出售酒类制品。从时间看，每天23点到早上8点限制卖酒。在这段时间里，"饮君子"们只能在酒吧和饭店喝酒，而这些地方必须要卖下酒菜。

吴云：值得一提的是，俄罗斯像很多国家一样，法律禁止向未满18岁青年人卖酒。目前，立法机构还在考虑，是否将年龄提高到21岁。我对这样的提法有着不同的感受。就是说，有这样的矛盾，俄罗斯18岁就可以结婚，但要想在自己的婚礼上喝香槟，还必须再等3年。。。

刘晶：有意思的是，俄罗斯人喜欢喝起泡酒，而且主要是妇女，她们多倾向于喝甜酒和半甜香槟。这一点和香槟主产国法国不同，后者更倾向于半干香槟。

吴云：你知道吗，是斯大林让俄罗斯人喜欢上了甜香槟。曾有这样的故事，大家都知道，苏联香槟的故乡是克拉斯诺达尔边疆区的阿布劳·杜尔索小镇。一次，食品工业部部长来到斯大林招待会，呈交了一份节日前的企业授奖名单。斯大林在清单中发现有香槟酒厂，他怀疑地说："您说一下，这是人民的葡萄酒吗？我觉得。味道过酸了。"部长向领袖保证，葡萄酒的味道将得到修正。然后急火火的赶往香槟酒厂。在为斯大林专门挑选的酒中加入些许甜酒和砂糖。斯大林品尝后点头称是，并签署了为造酒者授奖的命令。

刘晶：苏联香槟是俄罗斯最被称道的品牌之一。全国共有几家工厂生产起泡葡萄酒。苏联香槟的特点是，起泡漂亮、且在酒杯表面持续时间长。在俄罗斯，苏联香槟的味道与盛大节日和重大事件相关联，比如结婚、婴儿出生和节日庆典。与云杉和橘子一样，香槟也是新年的象征之一。

吴云：好了，我们该返回今天节目的主要话题了。今天我们讨论的题目，俄罗斯人的饮酒量减少了。这确实是一个好新闻。但还有更为重要的消息：与传统形成的想法不同，俄罗斯从来不是最能喝酒的国家。在世界卫生组织年度排行榜上，俄罗斯在人均饮酒量排名为第13位。值得提醒的是，中国在这个清单中的排名是第54位。