科学家发现气味会影响体重

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研究人员在《自然·通讯》杂志刊文介绍气味和体重之间的关系。

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研究人员此前证明,嗅觉和新陈代谢之间有关系,但其中机制尚不清楚。而且,人的鼻子有450种嗅觉受体,能够区分数万亿种气体。科学家用线虫做了一系列实验,因为线虫的神经系统非常发达,拥有三对嗅觉神经元。对于不同的气味,线虫的某些神经细胞会出现相对静止或兴奋的不同反应。

结果表明,一些神经元活跃之后会导致体重增加或减少。科学家还筛选出使负责调节脂肪代谢的神经细胞活跃的气味。 原来,这套机制由嗅觉神经细胞分泌的神经肽FLP-1触发,在一系列生化反应后,调节脂肪代谢。值得注意的是,动物的饮食并不会改变,机体消耗的卡路里没有变化,但气味会决定有多少脂肪累积下来。

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