科学家列出地中海饮食中对大脑有益的食物

有两类人接受了观察：具有阿尔茨海默病易感基因的人和没有易感基因的人。受试者保存饮食日记，并定期进行认知能力测试。

结果显示，那些坚持地中海饮食的人思维机能保持的时间更长，而且无论他们是否有易感因子，他们都很少出现阿尔茨海默病的症状。

科学家们注意到了以下九种地中海饮食食物有益于大脑：生鲜水果、蔬菜、全谷类、坚果、豆类、鱼和橄榄油；有限食用红肉和酒。