10:08 2019年11月15日
青豌豆

营养学家告诉你哪些食物有助抗压

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俄罗斯
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“莫斯科”新闻社发布消息称,莫斯科卫生司首席外聘营养学家安东宁娜·斯塔罗杜博娃指出哪些食物有助于增强免疫力。

斯塔罗杜博娃认为,应关注青豌豆,它是很好的植物蛋白来源。她说:“由于富含维生素B和镁,豌豆对神经系统非常好,可以提高抗压能力。”

她还补充说,新鲜绿色蔬菜也有助于提高免疫力。

斯塔罗杜博娃解释称:“香芹的维生素C含量是柠檬的4倍,新鲜绿色蔬菜中还含有β-胡萝卜素、维生素A、E、B以及矿物质。”

她还指出,这些物质可以降低肿瘤疾病的患病风险。此外, 纤维素含量高、热量低的西葫芦也很有营养价值。

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蔬菜, 学家, 营养, 莫斯科
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