14:36 2017年07月28日
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    俄罗斯咖啡馆

    民调:俄罗斯人去咖啡馆的时候少于往年

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    由于购买力下降,俄罗斯人去咖啡馆的时候少于往年。NPD Group公司的研究数据显示,今年1月至4月,去咖啡馆的人比2016年同期减少了5%。

    专家指出,咖啡馆占餐饮业4%的市场。同时,咖啡馆行业矛盾重重。快餐(以咖啡为主,糕点三明治和甜点为配套食品,通过柜台服务。)开始将咖啡馆 (配有服务员,菜单包括早餐、下午茶和晚餐,午餐有热菜和汤) 挤出市场。

    专家们认为,提供快速服务的咖啡馆之所发展,是因为顾客可以将咖啡带走。咖啡馆的顾客也不同。它更受俄罗斯年轻人 (16至34岁)欢迎,而有服务员提供服务的咖啡馆更受35至59岁年龄段的人青睐。

    关键词
    民调, 购买, 咖啡, 俄罗斯
    社区公约讨论