谢肉节---用美味的布林饼迎接春天的到来

今天我和我们有幸收到了来自国民经济成就展览中心的邀请，我们和其他俄罗斯媒体的同行一起来到国民经济成就展览中心参加谢肉节的庆典活动。早上当我们提前抵达活动组织方通知的集合地点后发现已经有很多人在那里等候了。今天的气温虽然不低只有0度左右，但是风很大，寒风和细雨还是让我们感到很冷，我想如果这个时候要是来一份热气腾腾的布林饼和一杯热茶或咖啡那就是最幸福的事了。所有人到齐之后主办方安排了交通车把我们送往举办活动所在的场地。今天是节日庆典的第一天，我们来的很早所以游人并不多，不过主办方早已将所有的活动设施安排妥当，二十二个富有节日特色的木屋将为游客提供各种美味的布林煎饼和其他的美食。首先呢，活动组织方的新闻发言人尤俩为我们介绍了本次国民经济成就展览中心节日庆典活动的情况以及布林饼的价格和口感特点等。

大家问完各自的问题后所有人就迫不紧待想要了解今年的谢肉节布林饼是不是和往年一样的美味。我们首先来到了中央舞台左侧的第一家小木屋前，这家摊位有两位厨师，他们除了制作传统的布林饼以外还为游客烹制日式的章鱼烧。

炽热的铁板和新鲜食材的相遇首先带给我们听觉和味觉的享受，小木屋的橱窗不断向外飘散出美食的香气，屋外的寒风和细雨同厨师制作美食发出的滋啦声和阵阵香气瞬间让我们的饥饿感爆升。厨师热情的向我们介绍了传统的布林饼的制作过程以及用料，薄薄的布林饼可以跟任何食物进行完美搭配。并且它的原料并不贵，只是面粉、鸡蛋、牛奶、糖以及奶油。

厨师先在烤盘上刷上黄油，然后把调制好的面糊倒到烤盘上，之后用工具把面糊均匀的铺满整个烤盘，待一面煎至金黄之后厨师把布林饼翻个面让饼的另一面也拥有了诱人的色泽。饼的上面厨师又刷了一遍黄油让奶香味更加的浓郁。两面煎好之后，厨师会放上客人想要的馅料，然后熟练的用铲子一划、一折、一压就将馅料包在了饼皮的里面。

我们品尝了最为传统的奶酪火腿馅料的布林饼，热气腾腾的薄饼加上一杯热茶让我们感受到了厨师的热情和布林饼的美味。

我来到了第二家小木屋前，这家小木屋为游客提供各种甜味馅料的布林饼和热的果汁饮料。厨师是一位高大帅气的俄罗斯小伙子，我仔细的观看了这位帅气的厨师制作布林饼的过程。

下面我们来到了一位身着传统俄罗斯民族服饰的漂亮女厨师经营的小木屋前。这里为游客提供各种传统口味的布林饼和俄罗斯本地产的各种茶叶。这位美丽的女士制作布林饼的技术也是非常棒。

在回答我们关于制作布林饼有什么秘诀的时候，她告诉我们最为重要的秘诀就是你要真正的热爱制作并且要保持自己的心情愉快，这就是她制作美味布林饼的诀窍。我品尝了她制作的草莓酱馅料的布林饼和俄罗斯当地产的茶叶，确实非常的美味。

在这之后我们又看了其他的小木屋，每一家都是非常有特色的。有的小木屋售卖俄罗斯地产的天然蜂蜜，有的出售各种甜点，还有的出售各种的节日纪念品。不过我觉得最吸引游客的一定是这里制作各种美味布林饼的小木屋。

品尝节日的传统食品只是本次节日庆典活动的其中一个项目，还有很多有意思的活动在等着大家呢，下面就请看一下其他活动的精彩图片吧。