15:16 2020年10月01日
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俄罗斯卫星通讯社日内瓦8月15日电 瑞士连锁超市COOP在其网站对媒体发布消息,8月底该连锁超市将开始销售昆虫馅儿的肉饼和肉丸子。

肉饼和肉丸子中至少含31%的面包虫肉,自8月21日起在位于日内瓦、巴塞尔、伯尔尼、洛桑、温特图尔、卢加诺和苏黎世的连锁超市开始销售。销售昆虫食品的商店数量将逐步增加。

消息中指出,以昆虫为基本原料的食品营养丰富,节省自然资源,符合现代膳食需要。

瑞士法律允许销售含有蟋蟀,蝗虫或面包虫的食品,但不允许自国外进口。根据法律,这些昆虫必须是本地生产的。昆虫的生产必须是在同一个地方,在严格监管的条件下繁殖4代以后才可以进入人类食品消费市场。

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