《工作安排》强调，用"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"，强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施，加快解决人民群众普遍关心的突出问题，提高食品安全治理能力和保障水平，推进供给侧结构性改革和全面小康社会建设。
《工作安排》要求，实施进口食品安全放心工程，加强对高风险、高关注度进口食品监管。落实进口食品进出口商备案管理制度。严格实施进口食品境外生产企业注册，加强对已注册企业事中事后监管。推动食品安全标准与国际标准对接。
《工作安排》还要求，进一步强化国境口岸食品安全监管，加强进出口食用农产品和饲料安全监管，开展风险监控。颁布进口农产品的农药兽药残留限量标准制定规范，启动分类制定"一律"限量标准。
此外，文件还要求，加强食品中非法添加物质的检验方法研究，严格生产经营过程监管。推动企业建立食品安全追溯体系，严密防控食品安全风险，建立风险预警交流工作体系。加强食品安全舆情监测预警，制订国家食品安全突发事件应急预案，建立统一权威的食品安全监管体制。
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