专家说:“当我们吃酸菜时,降低了罹患多种癌症的风险。”
此外,金兹布尔格指出,酸菜因其含有抗坏血酸而成为一种强大的免疫刺激剂。
医生总结说:“从广义上讲,它在感染病毒时刺激了机体的防御能力并加速其康复。”